豚の前脚の生ハム、スライス製品とはひと味違うカットしたては美味しい。 生ハムパレタクラーダ骨付約4Kg(冷蔵)/生ハム原木/スペイン産/生ハム生活/ハモンセラーノ/ギフト 地域限定送料無料
5400円
豚の前脚の生ハム、スライス製品とはひと味違うカットしたては美味しい。 生ハムパレタクラーダ骨付約4Kg(冷蔵)/生ハム原木/スペイン産/生ハム生活/ハモンセラーノ/ギフト 地域限定送料無料
塩漬けした、豚の前脚の生ハム。 世界三大生ハムの、ハモンセラーノと同じ製法で生産された、小ぶりの生ハム。スペイン本国からの通達で前脚なのでセラーノからクラーダに名前が変わりました。パレタ（前足）の大きな特徴の一つがハモン（後足）と比べてポーションが小さい（約4kg程度）ため商品の回転が早く、乾燥等による可食部分のロスを回避し、常に新鮮な状態の生ハムが提供出来る商品。またハムの中心にある肩甲骨を除去している為、比較的簡単に提供できます。★★★★★★★★★★★★★★日本の環境ではカビが生えやすい場合があります。白カビが生えたら熟成しているという証拠ですので、オリーブオイルを含んだ布かキッチンペーパーで拭き落として使ってください。商品の品質には変わりがございません。アルコールは菌が死滅しますので、厳禁です。★★★★★★★★★★★★★★